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今天艾琳農坊幸福好食要介紹給大家的是好吃營養的蔓越莓果香燕麥餅乾!喜歡自己動手做的烘培咖可以試看看喔!
使用材料：
1.奶油200g
2.紅糖1杯
3.雞蛋一顆
4.燕麥1/2杯
5.麵粉1/2杯
6.半小匙小蘇打
7.少許鹽
8.艾琳農坊蔓越莓乾100g
9.艾琳農坊健康綜合果仁適量
10.牛奶少許
製作步驟：
1.將奶油打散並用攪拌機攪至蓬鬆，再加入糖和雞蛋攪勻
2將麵粉和燕麥，小蘇打粉和鹽混勻
3.將1與2混和，加入少許牛奶，開始揉成麵團，過程中加入有機葡萄乾，揉約20-30分鐘
4.在180℃的烤箱預熱，將烤盤鋪上錫箔紙並抹上薄薄一層奶油
5.將餅乾捏塑成自己喜歡的形狀並放上烤盤，烤約15分鐘(至聞到微微餅乾香氣)，烤完後放涼約20分~噹噹! 美味的蔓越莓果香燕麥餅乾上桌囉。
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